
Ituki
イシガキコラボ
今回縁があって、沖縄県石垣島の鹿野女史に出会い石垣の素材を使い3つのリキュールを作りました。 ラベルも同女史が担当。石垣の素材と思いがたくさん詰まってます。 石垣コーラ トムジン#21 コーラ Ver Ishigaki バニラ&ラム・リキュール 熟成中 12月発売予定 Deerest (ディーレスト) 鹿野...
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今回縁があって、沖縄県石垣島の鹿野女史に出会い石垣の素材を使い3つのリキュールを作りました。 ラベルも同女史が担当。石垣の素材と思いがたくさん詰まってます。 石垣コーラ トムジン#21 コーラ Ver Ishigaki バニラ&ラム・リキュール 熟成中 12月発売予定 Deerest (ディーレスト) 鹿野...
ウイスキー風リキュール製造、書類仕事、材料手配が完了し、仕込み段階に到達。 モルト原料でまずは作ってみるはずでしたが その先のバーボン風、つまりコーン原料が先に届いてしまいました。 ということで北海道のスイートコーンで初仕込み。 通常のバーボンはトウモロコシ51%以上80以下のマッシュビル(仕込配合)ですが...
ウイスキー風製造のキーアイテム。 モルトミル 麦芽粉砕機が届きました。セットアップ完了 #東京クラフトリキュール #東京のお酒 #ウルトラマイクロディスティラリー #蒸溜所 #トムジン #和キュラソー #板橋のお酒 #板橋リキュール #開拓から始めるリキュールづくり #ituki