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アブサン

アブサン　2ｎｄ　リリース

アブサン　2nd　ラベル　出来上がりました。（ロット3、ちょっと紛らわしくて申し訳ありません）   1ｓｔは根幹のボタニカル（ニガヨモギ、ヒソップ、レモンバーム）全てが国産の最上部分でこれ以上ないほどの厳選素材で作れれております。ニガヨモギ、ヒソップは花穂部分を中心に、レモンバームも若葉と花穂を中心に）  ...
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ヒソップの花が咲きました。もう少しでアブサン再リリース

ハーブ畑のヒソップが開花。 学名：ヒソップ・オフィシナリス　／Hyssopus officinalis アブサンにとって重要なボタニカルの一つ、予定よりも早く収穫できたので これでアブサン３nd　Lot　の目途が立ちました。今月の直売会にはリリース出来そうです。 #東京クラフトリキュール　#東京のお酒　#ウ...
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アブサン　1ｓｔ　53％　350ｍｌ

アブサン　1ｓｔ　53％　350ｍｌ　完売御礼 アブサンに憧れて20年、いろいろな遠回りしましたがついに東京クラフトリキュールのアブサン第一作目を完成することができました。 スイスのアブサンの里を訪れた際に、「アブサンはニガヨモギ、ヒソップ、レモンバームの３つ植物を主原料に後はメーカーごとのレシピで特色を出...
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丹波当帰、日本のアンジェリカ

アンジェリカはジン、アブサン、ベルモット、ベネディクティンなどなど多くのハーブスピリッツやリキュールに配合されている・主に根っこの方で偶に種子。焼き菓子やケーキに赤や緑の茎の砂糖漬け使われてたけど、昔はスーパーの製菓コーナーには高頻度でおいてあったが今は不思議と全然見ない。調べてみるとギャバン クリスタルア...
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来月発売予定トム・ジン　＃09　柚子　Ver鬼　フライングもあるよ。

トム・ジン　9番目のレシピは柚子です。 来月発売予定。瓶詰め完了、ラベルデザイン完了、本印刷待ちです。 板橋区の本柚子で作ったLot1、でっかい鬼柚子で作ったLot2。 各50数本のみの少量です。次回生産は来年予定。もうしばしお待ち下さい。 すぐ飲みたい方は、フライングでいつもの＜奈落の底＞事Ｂａｒ　BRE...