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Absinthe 2nd recipe

Absinthe 2nd recipe

アブサン・セカンド・レシピは
国産のニガヨモギを主体にヒソップ、レモンバーム、アニス、フェンネルなど33種類のボタニカルを配合。
幾重にも重なった重厚なボタニカルの香りが特徴です。
アブサンの深遠な世界へようこそ。
350ml 小売希望価格:7,446円

700ml 蒸留所限定容量

基本情報
容量:350ml/700ml
アルコール度:53%
チルドフィルター:不使用
カラーリング:着色料不使用、ボタニカル由来の自然の色
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
製造方法
 ニガヨモギを主体にしたボタニカルを、米アルコールに浸漬して、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
出来上がったスピリッツに、仕上げのボタニカルを加え熟成。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。
原料
ベースアルコール:米原料アルコール
ニガヨモギ:国産
糖分:上白糖
ハーブ・スパイス
使用ボタニカル 33種類
ニガヨモギ/国産
ヒソップ/国産及び外国産
レモンバーム/国産及び外国産
アニス/スペイン
フェンネル・シード/スペイン
フェンネルリーフ/国産/東京都板橋区

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