Absinthe 2nd recipe

アブサン・セカンド・レシピは

国産のニガヨモギを主体にヒソップ、レモンバーム、アニス、フェンネルなど33種類のボタニカルを配合。

幾重にも重なった重厚なボタニカルの香りが特徴です。

アブサンの深遠な世界へようこそ。

350ml　小売希望価格：7,446円

700ml　蒸留所限定容量

基本情報: 容量：350ｍｌ／700ml
アルコール度：53％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：着色料不使用、ボタニカル由来の自然の色
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

製造方法: 　ニガヨモギを主体にしたボタニカルを、米アルコールに浸漬して、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
出来上がったスピリッツに、仕上げのボタニカルを加え熟成。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

原料: ベースアルコール：米原料アルコール
ニガヨモギ：国産
糖分：上白糖
ハーブ・スパイス; 使用ボタニカル　33種類
ニガヨモギ／国産
ヒソップ／国産及び外国産
レモンバーム／国産及び外国産
アニス／スペイン
フェンネル・シード／スペイン
フェンネルリーフ／国産／東京都板橋区