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東京クラフトリキュールの商品一覧

イシガキ・モヒート

イシガキ・モヒートは石垣島産のフルーツ、レモン、グァバ、パパイヤ、バナナとサトウキビを一緒に発酵させて
蒸留したフルーツラムにモヒートミントを漬込、石垣島産の旨味たっぷりの砂糖を加えて作りました。

石垣島Deerest』 鹿野 恭子氏プロデュース作品。ラベルデザインも鹿野氏が担当。

製造方法
サトウキビ濃縮液、フルーツ、レモン、グァバ、パパイヤとを発酵させてローワインを作ります。
ここに米アルコールを加えて
蒸留、フルーツラムを作り、モヒートミント(イエルバブエナ)とレモンの皮を浸漬
石垣島産の砂糖を加えて甘味を加えて調整。
フルーツラムリキュールです。

700 ml
小売希望価格:5,077円 (税抜 4,615円)

基本情報

容量:700ml
アルコール度:40%
エキス分:3%
チルドフィルター:不使用
カラーリング:なし/モヒートミント、キビ砂糖由来のダークグリーン~ダークイエロー

原材料
サトウキビ濃縮液 グァバ パパイヤ レモン バナナ /石垣島産 原料用米アルコール/国内産
キビ砂糖/石垣島産、モヒートミント(イエルバブエナ)、レモン/石垣島産

※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
最低限の濾過にとどめておりますので濁りや澱が生じる場合があります。

#東京クラフトリキュール #東京のお酒 #ウルトラマイク #フルーツラム

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FRUIT RUM