アルコール度：47％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、
白濁が見られる場合があります。
香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
原料
ベースアルコール 米原料アルコール
糖分 上白糖
香料 ハーブ・スパイス
製造方法
ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出し
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。
収穫 2020.2月
蒸留 2020.2月
瓶詰 2020.4
リリース 2020.8
ボトリング 700ml × 60 本
柚子：東京都板橋区・久保農園 本柚子
Ver 鬼 Lot 2
TOM GIN #09 ver 鬼 は
いっぱいゆずを使った鬼たくさんの意味ではなく
鬼柚子や獅子柚子と呼ばれる
とても大きな柚子を使用したスペシャルバージョン。
。
学名もCitrus grandis／シトラス グランディス
とでっかい柑橘！とそのまま
柚子とは少し変わった鬼柚子の爽やかな香りを
お楽しみください
収穫 2020.2
蒸留 2020.2
瓶詰 2020.4
リリース 2020.8
ボトリング 700ml × 58 本
柚子：東京都板橋区・久保農園 鬼柚子
使用ボタニカル 22種類
ジェニパーベリー／マケドニア産
柚子／国産（詳細はLot情報を参照ください）
Ver 鬼は 鬼柚子
コリアンダーシード モロッコ産
アンジェリカ スペイン産
ローズマリー／東京都板橋区産
生姜 /群馬県産
和薄荷／東京都産
青紫蘇／東京都板橋区産
その他 14種類
Lot3 Lot4
TOM GIN #09 ver 青柚子は
秩父産の晩夏の青ゆずをたっぷり使ったバージョンです。
収穫 2020.
蒸留 2020.
瓶詰 2020.
リリース 2020.12
ボトリング 700ml × 本
青柚子：埼玉県秩父産
