ロッソ アマーロ アブサン
ロッソ・アマーロ・アブサン 24％ Rcp８ ”Ｉ”
700ml 小売希望価格：4,654円
タイプ別アブサンのシリーズ。８番目のレシピはイタリアのレッドビタータイプ。
アブサンの基本ボタニカル３種（ニガヨモギ、ヒソップ、レモンバーム）
他、ホップ、ルバーブ、キャラウェイ、セージ、ローズマリーなど25種類のボタニカルを使用。
赤色は伝統的な天然色素のコチニールです。夏みかんの爽やかな香と甘く苦いリキュールです。
基本情報
- 容量：700ｍｌ
アルコール度：24％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：赤 コチニール色素ラベル：山村まゆ子 氏※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
- 製造方法
- ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出し
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留
加水して度数を調節し、再びボタニカルとコチニール色素を加え浸漬熟成
砂糖で甘味を軽くつけて調整。
- 原料
- ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス
着色料：コチニール色素 - 使用ボタニカル 25 種
ニガヨモギ／東京都板橋区
レモンバーム／東京都板橋区
ヒソップ／東京都板橋区
夏みかん／東京都板橋区
セージ／東京都板橋区
ローズマリー／東京都板橋区
他19種類 - 【ご注文＆見積り依頼はこちら】
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