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TOM GIN #31

トム・ジン #31 いたばし暗渠(いたばしあんきょ)

初のデザインコラボ
いたばしデザイン同好会のいたばし
暗渠をモチーフとしたトムジンです。
ジェニパーベリー・コリアンダーの他、板橋区産の夏みかん、柚子、山椒、イブキジャコウソウ、ニッキ葉、和薄荷と水辺のボタニカル、ワサビ葉、タデ、芹など合計27種類のボタニカルを配合。

いたばしデザイン同好会とは

小売希望価格:8,377円

基本情報
容量:700ml
アルコール度:47%
エキス分:3%
チルドフィルター:不使用
カラーリング:不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
製造方法
ジェニパーを中心としたボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。
原料
ベースアルコール:米原料アルコール
糖分:上白糖
香料:ハーブ・スパイス
使用ボタニカル 27種類
ジェニパーベリー/マケドニア産
コリアンダーシード/モロッコ産
夏みかん、柚子、山椒、イブキジャコウソウ、ニッキ葉、和薄荷ニッキ葉/東京都板橋区産
ワサビ葉
タデ
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#東京クラフトリキュール #トムジン #クラフトジン #板橋暗渠 #いたばしデザイン同好会

 

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