基本情報

容量：700ml
アルコール度：40％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：ウッドチップと素焚糖由来のナチュラルカラー。
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
サトウキビの旨味をたっぷり含んだ伝統的な製法の砂糖を使っておりますので濁りが生じる場合があります。

製造方法

ウメのみを発酵もしくは、梅酒を仕込んだ後の梅の実に米アルコールを加え
蒸留して梅スピリッツの原酒を作ります。
原酒にウッドチップを加えて数か月独自の圧縮短期熟成
種子島産の素焚糖を加え甘みをつけた
新しいリキュールです。

原料

ベースアルコール　米原料アルコール（国内製造）

柑橘（国内産）

ウッドチップ（ミズナラ／日本）（フレンチオーク／フランス）

糖分　素焚糖（鹿児島県種子島産）

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