ビター／イエルバブエナ
イエルバブエナ・ビター 30％ 100ml スポイト瓶
（モヒートミント・ビター）
1滴で風味が変わる酒ビター。カクテルの隠し味に！！
キューバスタイルのモヒートづくりに！！
ジンなどのスピリッツに加えることにより新しい世界が開かれる！！
小売希望価格：4,095円
基本情報
100ml スポイト瓶
アルコール度：30％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、
香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
イエルバブエナ 別名 モヒートミント
学名：Mentha nemorosa
http://www.absinthe.jp/harbs/hierbabuena.html
原料
ベースアルコール 米原料アルコール
糖分 租精製糖／種子島産
イエルバブエナ 東京都板橋区産／農薬不使用／堆肥＆石灰のみのゆるーい自然栽培
製造方法
蒸溜所だから出来る蒸留と浸漬のダブル製法
フレッシュなイエルバブエナを米アルコールに浸漬、香りを抽出し
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留して
イエルバブエナスピリッツを作ります。
このスピリッツにイエルバブエナを更に加え浸漬熟成。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。
使用ボタニカル 1種類
イエルバブエナ／モヒートミント／Mentha nemorosa
CATEGORIES