レモングラス
ＴＣＬボタニカルリキュール「レモングラス」
東京ワイナリーで使われた白ワイン系品種「シルバーナ」と東京産「レモングラス」で香りを加えたスピリッツにさらに「レモングラス」を加えたボタニカル・リキュールです。
レモングラスに爽やかなぶどうの香りの余韻。
小売希望価格：
350ml 4,569円 (税抜 4,154円)
700ml 6,308円 (税抜 6,938円)
- 基本情報
- 容量：350ｍｌ/700ml
アルコール度：40％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：原料由来のナチュラルカラー(ブラウン)
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
- 製造方法
- 白ワインブドウポマスとレモングラスを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留しスピリッツを作る。
出来上がったボタニカルスピリッツにレモングラスを浸漬して熟成。
砂糖で甘味をつけて更に熟成。
加水度数調整を行い瓶詰め。
- 原料
- ベースアルコール：米原料アルコール
レモングラス（東京都板橋区産）
白ワインポマス（東京ワイナリー）
糖分：上白糖 - 使用ボタニカル ２種類
白ワインポマス シルバーナ
レモングラスglass
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