ヤエヤマピーチパイン
ヤエヤマピーチパインは石垣島産のピーチパインとサトウキビを一緒に発酵させて
蒸留したフルーツラムリキュールという
新しいジャンルのお酒です。
沖縄県発祥のパイナップル品種ピーチパインを
生産地ならではの完熟の状態で使用しています。
石垣島『Deerest』 鹿野 恭子氏プロデュース作品。ラベルデザインも鹿野氏が担当。
製造方法
サトウキビ濃縮液、ピーチパインを発酵させてローワインを作ります。
ここに米アルコールを加えて
蒸留、フルーツラムを作り甘味を加えて調整。
桃とパイナップル、ラムの香りが漂うほんのり甘いラムリキュールです。
700 ｍｌ
小売希望価格：5,585円
基本情報
容量：700ml
アルコール度：40％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：なし
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
最低限の濾過にとどめておりますので濁りや澱が生じる場合があります。
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