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TOM GIN #19

トム・ジン #19 グレープフルーツは
 国産の希少なグレープフルーツを中心に
25種類のボタニカルを使用。
 パラダイスのような香りをお楽しみください。
ほんのり甘いトムジンタイプのお酒です。
グレープフルーツ Citrus × paradisi
 ブドウのように房のように実るのが由来とされる。南国の一年中暖かなところが原産(一説によるとラムでも有名なバルバドス島)で学名のパラディソ楽園もここが由来。国産では近年まで栽培不可能とされていたこともあるぐらい希少。

小売希望価格:7,615円 税込/6,923 円 税抜

基本情報
容量:700ml
アルコール度:47%
エキス分:3%
チルドフィルター:不使用
カラーリング:不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
製造方法
 グレープフルーツの皮とパッションフルーツを中心としたボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。
原料
ベースアルコール:米原料アルコール
糖分:上白糖
香料:ハーブ・スパイス
使用ボタニカル 25種類

ジェニパーベリー
コリアンダー
グレープフルーツ/国産
パッションフルーツ
グレープフルーツミント/東京板橋区産
レモングラス/東京都板橋区産
グレインオブパラダイス
etc

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