TOM GIN #15
トム・ジン #15 たちばな＆たんばとうきは
蜜柑の原種とも言われている日本古来の柑橘橘の実
と丹波当帰葉を中心に菊花、クロモジなど
23種類のボタニカルを使用。
小売希望価格：8,377円
- 基本情報
- 容量：700ｍｌ
アルコール度：47％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
- 製造方法
- 漬込み後のたちばなを中心としたボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。
- 原料
- ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス - 使用ボタニカル 23種類
ジェニパーベリー／ボスニア産橘／兵庫県丹波当帰葉／兵庫県丹波クロモジ／国産食用菊花／秋田県産その他 18種類
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