TOM GIN #07
レシピ♯07バジルは東京板橋区にあるThe Hasune Farmのフレッシュなバジルを中心に３０種類のボタニカルを配合。ジェニパーベリーとバジルの共演。ボタニカルな甘い香りをお楽しみください
ほんのり甘いトムジンタイプのお酒です。
東京板橋区蓮根にある川口農園のフレッシュバジルを贅沢に、柔らかく香りが良い超厳選素材で作りました。
トマトジュースとの相性も抜群なのでブラッディーマリーのジン版”ブラッディー・サム”を是非お試しあれ。
フレッシュなトマトの輪切りを入れた、トマト・ジントニックも絶品です。
- 小売希望価格：8,377円
- 基本情報
- 容量：700ｍｌ
アルコール度：47％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
- 製造方法
- ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。
- 原料
- ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス
LOT個別情報
lot 3
蒸留 2019.11月
瓶詰 2020.4月
リリース 2020.4月
ボトリング 700ml 59 本
ボタニカルの産地は1st lotの通り
lot 2
蒸留 2019.10月
瓶詰 2019.12月
リリース 2019.12月
ボトリング 700ml 49 本 / 350ml 30 本
ボタニカルの産地は1st lotの通り
1st lot
蒸留 2019.9月
瓶詰 2019.10月
リリース 2019.10月
ボトリング 700ml 85 本 / 350ml 12 本
使用ボタニカル ３０種類
ジェニパーベリー（マケドニア産）
コリアンダーシード（モロッコ産）
スイートバジル（東京都板橋区蓮根産）
アップルミント（東京都板橋区蓮根産）
オレガノ（東京都高島平産）
レモン（和歌山県産）
ライム（東京都板橋区産）
ニッキリーフ（東京都板橋区蓮根産）
ローレル（東京都板橋区坂下産）
ローズマリー（東京都高島平産）
タラゴン（フランス産）
アニス（スペイン産）
アンジェリカルート（スペイン産）
ピンクペッパー（マダガスカル産）
バニラ（マダガスカル産）
その他 15種類
CATEGORIES