TOM GIN #22

トム・ジン #22　キンカンは

　小さく金色の甘酸っぱい金柑、ジェニパーベリー

和薄荷、ジンジャー、ヒュウガトウキなど22種類のボタニカルを使用。

金柑の暖かな香りをお楽しみください。

ほんのり甘いトムジンタイプのお酒です。

小売希望価格：8,377円

キンカン／金柑
学名：Fortunella japonica　ミカン科キンカン属、果樹。
マルミキンカンは皮ごと食べられる小粒な柑橘。中身の果肉よりも皮の方が甘い。
東京だと冬に金色に色づき5月頃まで楽しむことができる。

金柑の暖かな香りをお楽しみください。

基本情報: 容量：700ｍｌ
アルコール度：47％
エキス分：3％
チルドフィルター：不使用
カラーリング：不使用
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

製造方法: 　ジェニパーベリー、金柑を中心としたボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出。
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留。
加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。

原料

ベースアルコール：米原料アルコール
糖分：上白糖
香料：ハーブ・スパイス

使用ボタニカル　22種類

ジェニパーベリー
コリアンダー
金柑　東京板橋区産
ショウガ　国産（高知県、群馬県、他）
和薄荷　東京都板橋区産
ヒュウガトウキ　東京都板橋区
ローマンカモミール　東京都板橋区
etc