今年もでっかい柚子。「鬼」柚子がやってきました。板橋区成増産です。

でっかいので全て手剥き、回転式の皮むき器も使えないので
ナイフとピーラーで完全クラフト（手作業）でがんばります。
ほんの8時間ほどで20ｋｇを洗って剥くことが出来ます。
今回は序盤戦、大宮のバーテンダーさんが助っ人に！！ありがとうございます。
柚子よりも作業は「鬼」大変ですが、柚子より香りは少しやさしい鬼柚子。
今回は和キュラソー「鬼柚子」とトムジン＃09　ver　鬼　と2種類仕込めそうです。

相変わらず売れてないので去年の在庫がまだまだあります。

和キュラソー鬼柚子

トムジン＃09　ver鬼

・お手伝い募集

明日は秩父柚子がやってきます。突然ですがお手伝い募集。
柚子の仕込み作業のお手伝い募集を２名募集しております。
何卒よろしくお願いいたします。

12/15　13：00～17：00
12/16　13：00～17：00

お手伝いいただける方はメッセージください詳細送ります。

ご注文はＴＣＬ取扱い酒店もしくは「こちらへ」お問い合わせください。