東京板橋産の山椒
山椒／サンショ
ジャパニーズペッパー／Japanese pepper
Zanthoxylum piperitum
今までは群馬県産や奈良産を使ってきたが、板橋区のお世話になっている農家さん所にも山椒ウチにもあるよ！！
と今年は山椒のトムジン＃03 ｖｅｒ 板橋 が出来そう。
現在は花芽が付き始めてもうすぐ花が咲きそう。
最近の作業
事務仕事＆各種度数調整作業。
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