ジントニックの夢。
ジントニックは色々な表現があるがジェニパーベリーの風味が強いジンで、キナエキスが入ったトニックウォーター、美味しいライムのクラシックなタイプのジントニック。
様々なジンや材料を試したが国内で手に入る材料では
ビクトリアン・バット・シングルカスク 40ｍｌ
シュエプス・トニックウォーター：タンサン 7：3
板橋区のライム 1/12カット
キナリキュール 1ドロップ
というレシピに落ち着いた。
イギリスのおみやげに貰ったイギリス国内向けのインディアントニックを使ったジントニックはまさに至高いっぱいであった。
ビクトリアン・バット・シングルカスク 40ｍｌ
イギリス国内向け シュエプス・インディアン・トニックウォーター：タンサン 7：3
板橋区のライム 1/12カット
キナリキュール 1ドロップ クレメンティ
そして今回、
トムジン＃LN ジェニパーボム 47％
というジェニパーベリー全開のトム・ジンを作り上げたので
試してみました。
感無量。夢の一つが叶いました。
間違いなく現行で最強クラスのジェニパーベリー感が表現できてます！！
今後、Ｂａｒ ＢＲＥＡＤＬＩＮＥの「大人のジントニック」はジェニパーボムに代わります！！
板橋産ライムがあるうちに是非お試しください。
※シュエプスのインディアントニック版が飲みたい方はイギリスに行く方にお土産にねだってみましょう。日本国内では入手不可能。流石に奈落の底にももう在庫はないです。キナリキュールをドロップするので現行版でもかなり近い味に仕上がる。キナリキュールはクレメンティとオールドキナリキュール１：１ブレンド。
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