BARの極上レシピ「ソルティーフレンズ」
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ソルティーフレンズは国産の希少なグレープフルーツで作られたフルーツリキュールです。同量のグレープフルーツジュースと合わせれば一流のBARレシピの「ソルティードック」になります。グレープフルーツのエキスが濃いため2層に分離してますので注ぐ前に軽く振ってください。開封後は冷蔵保管推奨です。おすすめの飲み方・ソルティードック同量のグレープフルーツジュースで割るとBARのソルティードックが作れます。
フレッシュジュースを使い、シェイクすると美味しささらにUP。・スプモーニソルティーフレンズ 30ml、カンパリ30ml トニックウォーターUP・チャイナブルーソルティーフレンズ 30ml ライチリキュール30ml ブルーキュラソー1tsp トニックウォーターUP・シベリアソルティーフレンズ 30ml ライチリキュール30mlグレープフルーツ Citrus × paradisiブドウのように房のように実るのが由来とされる。南国の一年中暖かなところが原産(一説によるとラムでも有名なバルバドス島)で学名のパラディソ楽園もここが由来。国産では近年まで栽培不可能とされていたこともあるぐらい希少。小売希望価格:4,230円 税込/3,846 円 税抜
- 基本情報
- 容量:700ml
アルコール度:24%
チルドフィルター:不使用
カラーリング:着色料不使用、グレープフルーツ由来の自然の色
※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。
- 製造方法
- グレープフルーツ丁寧に剥き、米アルコールに浸漬,熟成
和キュラソーグレープフルーツを少量加え
加水、砂糖で甘味を軽くつけて調整。
- 原料
- ベースアルコール:米原料アルコール
グレープフルーツ
糖分:上白糖 - 使用ボタニカル 1種類
グレープフルーツ/国産
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